LA BOTTEGA

La Bottega del Vino di Dogliani è un'associazione tra i produttori delle denominazioni Dolcetto di Dogliani e Dogliani Docg che ha come scopo principale la tutela e la promozione del vino. L'associazione è divenuta anche il luogo dove i produttori possono confrontare le loro diverse esperienze, le prospettive della denominazione e discutere le nuove proposte legislative in una sorta di forum permanente.

L'associazione nasce nel 1984, dieci anni dopo la creazione della Doc Dolcetto di Dogliani avvenuta nel 1974, ed è stata fortemente voluta da tutti i produttori che sentono il bisogno di unire le loro forze e lavorare insieme. È stata realizzata e viene condotta con il sostegno del comune di Dogliani.

La sede è nelle cantine sotterranee dell'ex-convento dei Carmelitani costruito nel XVI secolo, sotto il Municipio e a fianco della Chiesa dei SS. Quirico e Paolo. Qui trovano posto le bottiglie dei produttori associati che possono essere degustate e acquistate.
Saremo lieti di accogliervi e di guidarvi nell'assaggio e nella conoscenza dei vini con tutta la competenza e la passione che abbiamo.

I vini che troverete vengono ammessi dietro severe selezioni condotte da degustatori esterni appartenenti ad associazioni professionali, perché la Bottega intende proporre un'immagine qualificata del Dolcetto di Dogliani, del Dogliani e di tutte le altre tipologie del territorio attraverso la tutela della qualità dei vini presenti.

I controlli previsti dalla legge, sono invece affidati a Camera di Commercio, Assessorato all'Agricoltura, Provincia, Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero.
La Bottega non è un consorzio di tutela e non ne ha né il ruolo, né la struttura. I produttori di Dogliani sono attualmente rappresentati dal Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero.

Orari di apertura

Venerdi:

dalle 15.00 alle 19.00

Sabato:

dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00

Domenica e festivi:

dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00

Nei mesi di Settembre e Ottobre aperto tutti i giorni
Chiuso nei mesi di Gennaio e Febbraio
Tutto l'anno su prenotazione per comitive e gruppi
Degustazioni gratuite